Харчаванне

Арганізацыя харчавання

23.12.2021
Гэта патрэбна ведаць
развернуть

Аплата бацькоў (законных прадстаўнікоў) за харчаванне дзяцей
Аплата бацькоў (законных прадстаўнікоў) за харчаванне дзяцей ва ўстановах дашкольнай адукацыі:

спаганяецца ў памеры 100 працэнтаў ад дзеючых грашовых норм выдаткаў на харчаванне ў дзень на аднаго выхаванца ў залежнасці ад узросту дзяцей, віду і рэжыму работы дашкольнай установы.

не спаганяецца:

- з бацькоў (законных прадстаўнікоў) дзяцей-інвалідаў, дзяцей, якія пакутуюць анкалагічнымі захворваннямі, хворых на туберкулёз, інфіцыраваных вірусам імунадэфіцыту чалавека, якія атрымліваюць дашкольную адукацыю, спецыяльную адукацыю на ўзроўні дашкольнай адукацыі;

- з членаў сем'яў асоб, пералічаных у падпунктах 12.2 і 12.3 пункта 12 артыкула 3 Закона Рэспублікі Беларусь ад 14 чэрвеня 2007 года "аб дзяржаўных сацыяльных ільготах, правах і гарантыях для асобных катэгорый грамадзян" (Нацыянальны рэестр прававых актаў Рэспублікі Беларусь, 2007 г., № 147, 2/1336).

зніжаецца на 50 працэнтаў для сем'яў:

- для сем'яў, якія маюць трох і больш дзяцей ва ўзросце да 18 гадоў;

- для сем'яў, якія пражываюць на тэрыторыі радыеактыўнага забруджвання ў зоне наступнага адсялення, у зоне з правам на адсяленне і ў зоне пражывання з перыядычным радыяцыйным кантролем;

- для апекуноў, прыёмных бацькоў, бацькоў-выхавальнікаў дзіцячых дамоў сямейнага тыпу, Дзіцячых вёсак (гарадкоў).“;

зніжаецца на 30 адсоткаў

- для сем'яў, якія маюць двух дзяцей, якія атрымліваюць дашкольную адукацыю, спецыяльную адукацыю на ўзроўні дашкольнай адукацыі.

Аплата харчавання дзяцей у дашкольных установах ажыццяўляецца бацькамі (законнымі прадстаўнікамі) штомесяц не пазней 25-га чысла бягучага месяца.

Бацькі (законныя прадстаўнікі), якія маюць права на вызваленне ад платы за харчаванне дзяцей альбо яе зніжэнне, падаюць у дашкольную ўстанову наступныя дакументы:

заява;

пасведчанне шматдзетнай сям'і - для сем'яў, у якіх выхоўваюцца трое і больш дзяцей ва ўзросце да 18 гадоў;

даведку аб тым, што грамадзянін з'яўляецца навучэнцам, – для сем'яў, у якіх выхоўваюцца двое дзяцей, якія атрымліваюць дашкольную адукацыю, спецыяльную адукацыю на ўзроўні дашкольнай адукацыі;

пасведчанне на права прадстаўлення інтарэсаў падапечнага - для апекуноў, прыёмных бацькоў, бацькоў-выхавальнікаў дзіцячых дамоў сямейнага тыпу, Дзіцячых вёсак (гарадкоў).“

Адказнасць за дакладнасць звестак і дакументаў, прадстаўленых для вызвалення ад платы за харчаванне дзяцей альбо яе зніжэння, нясуць бацькі (законныя прадстаўнікі).

Калі дакладнасць прадстаўленых дакументаў выклікае сумнеў, кіраўнік дашкольнай установы мае права накіраваць адпаведны запыт у арганізацыі, якія выдалі гэтыя дакументы.

Вызваленне ад платы за харчаванне дзяцей або яе зніжэнне ажыццяўляецца на падставе загаду кіраўніка ўстановы адукацыі.

Пры разліку платы за харчаванне дзяцей не ўлічваюцца дні, калі дзеці не атрымлівалі харчавання па прычыне іх адсутнасці ў дашкольнай установе. Бацькі (законныя прадстаўнікі) выхаванца абавязаны НАПЯРЭДАДНІ пісьмова альбо вусна паведаміць педагагічных работнікаў дашкольнай установы аб маючым адбыцца адсутнасці дзіцяці.

23.12.2021 16:16 - 23.12.2021 16:17

свернуть

Харчаванне для здароўя

22.12.2021
Каб быць здаровымі
развернуть

Міністэрства аховы здароўя Рэспублікі Беларусь

Санітарна-эпідэміялагічная служба Рэспублікі Беларусь

ХАРЧАВАННЕ ДЛЯ ЗДАРОЎЯ

"Умеранасць-саюзнік прыроды і вартавы здароўя»

Абу-аль-Фарадж

Усе мы хочам быць здаровымі, не дапусціць у сябе развіцця розных захворванняў. Але ці магчыма гэта, і калі так, то якім чынам? Адказ вельмі просты. Правільнае разнастайнае харчаванне-залог зладжанай працы ўсяго арганізма, а значыць – аснова здароўя чалавека.

Правільна складзены рацыён перашкаджае з'яўленню і прагрэсаванню залішняй масы цела, парушэнняў ліпіднага складу крыві, артэрыяльнай гіпертэнзіі, парушэнні маторыкі страўнікава-кішачнага гасцінца, якія з'яўляюцца фактарамі рызыкі ўзнікнення мноства хвароб.

Энергетычнае раўнавагу.

Збалансаванасць рацыёну па змесце асноўных харчовых рэчываў.

Нізкае ўтрыманне тлушчаў і аптымальнае суадносіны прадуктаў, якія змяшчаюць насычаныя і ненасычаныя тлустыя кіслоты.

Зніжэнне спажывання паваранай солі.

Абмежаванне ў рацыёне простых вугляводаў (цукроў).

Рэгулярнае ўжыванне гародніны і садавіны.

Выкарыстанне ў ежу цельнозерновые прадуктаў.

Празмерная каларыйнасць харчавання ў спалучэнні з недастатковай рухальнай актыўнасцю, звязанай з механізацыяй працы і побыту « "крокавая" даступнасць адносна танных высокакаларыйных прадуктаў "хуткага харчавання" прыводзяць да парушэння Тлушчавага абмену і з'яўленню залішняй масы цела.

Вавёркі з'яўляюцца асноўным "будаўнічым матэрыялам" арганізма, удзельнічаюць у сінтэзе гармонаў, ферментаў, імуна-глабулінаў. Кожны грам бялку дае 4 ккал энергіі. Вавёркі прадуктаў жывёльнага паходжання маюць вялікую харчовую каштоўнасць, чым раслінныя, так як ўтрымліваюць некаторыя незаменныя амінакіслоты, якія ў арганізме чалавека не сінтэзуюцца. Сярод раслінных прадуктаў найбольшай біялагічнай каштоўнасцю валодаюць вавёркі бабовых (гарох, фасолю, сачавіца) і арэхаў. Рэкамендуецца спалучаць прадукты, якія змяшчаюць жывёльны і раслінны бялок, у суадносінах 1:2. , даюць нам максімальную колькасць энергіі-9 ккал на 1 грам. Яны таксама ўваходзяць у склад клеткавых мембран, служаць крыніцай тлушчараспушчальных вітамінаў, неабходных для нармальнай працы арганізма: вітаміна А (у сметанковым алеі) – для росту і зроку, вітаміна Д (у рыбіным тлушчы) – для фосфарна-кальцыевага абмену, вітаміна Е (у раслінных алеях) – для антіоксідантнай абароны.

У рацыёне павінны быць як жывёлы, так і раслінныя тлушчы, багатыя ненасычанымі тлустымі кіслотамі, якія перашкаджаю адкладу халестэрыну на сценках крывяносных сасудаў. Пры выкарыстанні раслінных алеяў варта памятаць, што яны гэтак жа каларыйныя, як і жывёлы тлушчы.

Вугляводы з'яўляюцца асноўным» пастаўшчыком " энергіі для арганізма, хоць, як і вавёркі, даюць толькі 4 ккал на 1 грам. Але гэта папаўняецца іх колькасцю: У норме спажыванне вугляводаў павінна быць у 4 разы больш, чым бялкоў ці тлушчаў. Прычым асноўнае іх колькасць прыпадае на складаныя (або павольныя) вугляводы: кашы, хлеб, макаронныя вырабы, гародніна, садавіна.

Не менш за палову каш і хлебабулачных вырабаў трэба ўжываць у выглядзе суцэльна-збожжавых прадуктаў. Клеткавыя абалонкі суцэльных зерняў забяспечваюць арганізм вітамінамі групы В, якія ўдзельнічаюць у абменных працэсах і неабходнымі для нармальнай працы сардэчна-сасудзістай і нервовай сістэм. Акрамя таго, такія прадукты багатыя харчовымі валокнамі( абалонінай), якія рэгулююць маторную функцыю страўнікава-кішачнага гасцінца і спрыяюць выводзінам халестэрыну.

Штодзённая норма гародніны і садавіны складае не менш за 500 г (без уліку бульбы). У іх ўтрымліваюцца харчовыя валакна (найбольшая колькасць – у зернебабовых – фасолі, гароху), вітаміны групы Ў, З, мінералы. Абрыкосы( у тым ліку сушаныя), разынкі, яблыкі багатыя ліпатропных (спрыяльнымі расшчапленню тлушчаў) рэчывамі, каліем і магніем. Карысныя ўсе свежыя, замарожаныя, сушаныя, кансерваваныя без цукру садавіна і гародніна. Вараная гародніна добрыя ў салатах, вінегрэт, супах, гарнірах і іншых стравах. З дэсертаў цалкам можна дазволіць сабе жэле, фруктовыя салаты.

Простыя вугляводы (глюкоза, цукроза, фруктоза, лактоза) варта абмяжоўваць. Яны не толькі значна павышаюць каларыйнасць рацыёну, але і стымулююць выпрацоўку інсуліну, які спрыяе ператварэнню цукроў ў тлушч і яго адкладу. У рацыёне колькасць простых вугляводаў не павінна перавышаць 10% ад агульнага аб'ёму вугляводзістай прадуктаў.

Прадукты з высокім глікемічны індэксам прадукты з сярэднім глікемічны індэксам прадукты з нізкім глікемічны індэксам цукар, мёд, цукеркі, белы хлеб, папкорн, кукурузныя, аўсяныя, Пшанічныя шматкі, белы рыс, бульбяное пюрэ, бульба-фры, салодкія газаваныя напоі, марозіва, кандытарскія вырабы сухафрукты, бананы, кавун, буракі, кашы з садавінай без цукру, карычневы рыс, макароны, бульба адварной, хлеб суцэльна-збожжавы, жытняй і з мукі грубага памолу астатнія гародніна і садавіна, малочныя прадукты, арэхі, бабовыя

Скароціце ўжыванне паваранай солі да 5 г у суткі, суадносіны натрыю і калія ў рацыёне павінна быць практычна роўным. Карысна прывучыць сябе недосаливать ежу пры падрыхтоўцы, абмежаваць спажыванне гатовых прадуктаў (каўбас, сыроў, паўфабрыкатаў, чыпсаў), якія змяшчаюць вялікая колькасць солі. Рэкамендуецца часцей ўключаць у рацыён прадукты, багатыя каліем і магніем - чарнасліў, курагу, урук, разынкі, марскую капусту, печаная бульба, вотруб'е, аўсяную крупы, фасолю, арэхі, проса.

Пры выбары спосабу прыгатавання ежы аддавайце перавагу адварвання, падрыхтоўцы на пару, запякання.

Ўжывайце ў ежу натуральныя прадукты (не гастранамічныя – каўбасу, пельмені) – яны ўтрымоўваюць нязначнае колькасць солі і значна карысней.

Выбірайце нятлустыя гатункі мяса: цяляціну, індычку, курыцу (без скуры).

Аддавайце перавагу марской і акіянічнай глыбакаводнай рыбы, багатых злучэннямі еду.

Прытрымвайцеся рэжыму харчавання (не радзей 4-5 раз у дзень невялікімі порцыямі). Калі вельмі захацелася перакусіць-з'ешце адзін фрукт, гародніна або жменю ягад.

Памятайце, чалавек ёсць тое, што ён есць.

Сілкуйцеся на здароўе!

22.12.2021 12:06 - 22.12.2021 12:08

свернуть